华东公司“五星”创优系列活动之“星大厨”争霸赛顺利举办

为进一步激发食堂后勤服务人员工作热情，提高食堂用餐和服务质量，增强员工幸福感与归属感，12月27日，华东建设行政办公系统“五星”创优系列活动“星大厨”争霸赛在江山虎山运动公园项目举行。江山市总工会维权帮扶中心副主任江介旺，江山市总工会干部许敏霞，公司副总经理朱保才，办公室主任、各分公司及项目民工代表参加。

活动分为三个环节：一是临场创意比拼，根据分配的水果发挥想象，进行创意摆盘；二是规定菜式比拼，参赛厨师统一烹饪土豆丝；三是拿手菜比拼，参赛厨师自选一种拿手菜。活动现场采用现场直播，两名主持人现场讲解比赛进展情况，气氛活跃，充满欢声笑语。

评委们细致品尝了每道菜品，根据菜品的刀功、色泽、口味、造型搭配、难度及创新等五个方面进行评比，除此之外，厨师的食堂满意度调查结果也作为评分项，通过综合评分确定“星大厨”获得者。

此次厨艺大赛秉承着“友谊第一、比赛第二”的理念，为各分公司项目食堂厨师提供了一个展现厨艺和交流经验的机会，也助力后勤服务保障水平的进一步提升。(胡丁亚)